Ganoderma ist ein Pilz, der vorzugsweise auf verrottendem Kastanien- und Eichenholz wächst. Er ist in den östlichen Ländern sehr bekannt, wo ihm viele positive Eigenschaften zugeschrieben werden.
Er ist ein sehr widerstandsfähiger Pilz und reich an Tanninen, daher ist er von geringem gastronomischen Interesse. Unter den vielen Wirkstoffen, die in Ganoderma lucidum enthalten sind, müssen wir die Beta-Galicane hervorheben, die in den Zellwänden des Pilzes reichlich vorhanden sind.
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